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食品包装机械的3大生产区域,卫生要求各不相同
发布日期:2013.03.26
在食品生产中,不同生产区的卫生要求有所不同。欧洲的EN1672-2标准将食品包装机械的环境定义为3个工作区,即食品区、飞溅区和非食品区。根据不同区域的卫生要求,所需使用的气动技术及产品也不尽相同。
1、食品区和飞溅区要求安全卫生
在食品区和飞溅区,气动技术主要用于分配、装瓶、成形、灌装、配剂和密封等装置中,由于气动元件需要直接或间接与主要生产原料接触,为避免对最终产品产生污染,其材质应为无毒、无吸收性且耐腐蚀
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